至福の時間がやってくる

6月中旬から収穫予定のチコリ類ですが成長著しくなく少し不安になってきています。本日は10年ぶりの低温で、２、３日先頃から７月の陽気とかあんまり嬉しくない（薹が立たないかとビクビク）情報がテレビより流れてきています。草もだんだんと……いや、次の陽…

茴香（ウイキョウ）とは、本来はフェンネルの種のことを指します。この種には、胃腸を健康に保つ、痰を取り除く、消化促進、消臭の効能があるとされ、平安時代に日本に渡来したときから生薬として利用されてきました。種は乾燥させるとさわやかな甘みがある…